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営業君の独り言ブログ

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釣り

鰹・・・

2011.05.30

こんばんわ、(・ω・)ノ 営業です。

今日は、営業の好きな釣りネタで(^^;)

エッと、鰹・・・魚に堅いと書いてカツオですね~

春先から黒潮に乗って北上します、関東地方は5月頃に通過、相模湾内にも入って来ます。

先週あたりからボツボツと情報が・・・江戸っ子の好きな初カツオですね~。

ンマイだな~コレが、どんどん北上して秋には丸々太った戻りカツオが・・・

オイラは脂乗り乗りの戻りより、今のカツオの方が好きです。

ん~、釣りに行きたいです(^^;)

朝釣って来たカツオをおろして、軽く炙ってビール・・( ̄ー+ ̄)

スーパーで買って来るカツオとは・・・全然違いますから。

釣る→氷で〆る・・・鮮度抜群!

相模湾は夏の海に近づいています(^^)v

〆サバとか、カツオのタタキ、イナダ・メジマグロ(マグロの子供ね~)

忙しくなりそうです(^^)今年は。

仕事の段取りちゃんと?しなきゃ(^^;)

と、妄想?この夏はbefore-after & 美味しいネタ 楽しみにしてて下さい。

(。・ω・)ノ

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